AGRICOLTURA

Oltre gli OGM
Le biotecnologie in ambito agroalimentare
Come le innovazioni tecnologiche possono rispondere alle sfide del settore agroalimentare? Quali le implicazioni e quali le regolamentazioni necessarie? Uno studio
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Il costo del cibo e la volatilità dei mercati agricoli
Le variabili coinvolte
Quali sono le variabili chiave che determinano il costo del cibo? Un'analisi dei diversi fattori che incidono sulla volatilità dei prezzi in un quadro metodologico ampio e rigoroso
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L'agricoltura OGM è sostenibile?
Le colture transgeniche di fronte ai problemi dell'accesso al cibo, dell'ambiente e della salute
Gli OGM in campo agroalimentare: problemi, soluzioni, opinioni. In che misura la tecnologia può fornire risposte ai problemi legati all'alimentazione per tutti, alla sicurezza alimentare, alla salute e alla sostenibilità di un intero settore?
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