SALUTE UMANA

Bioaccumulo di microinquinanti nella rete trofica marina
Lo stato di salute del Mare Adriatico a partire dall'analisi del grado di inquinamento marino generato da IPA, PCB, diossine, metalli
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Quanto rischiamo
La sicurezza ambientale tra percezione e approccio razionale
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Crescita sana e nutrizione nei bambini
Il rapporto tra alimentazione e salute dei bambini, con linee guida per un'alimentazione e uno stile di vita corretti
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La dimensione culturale del cibo
Dal rapporto cibo cultura nella vita pratica, spirituale e sociale all'influenza delle tendenze socio culturali sull'alimentazione contemporanea: un vasto excursus sulla dimensione culturale del cibo
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Doppia Piramide
Alimentazione sana per le persone, sostenibile per il pianeta
Gli impatti ambientali delle scelte alimentari: la doppia piramide - l'una che identifica le proprietà nutrizionali degli alimenti, l'altra il loro impatto sul nostro pianeta, dimostra come un'alimentazione sana sia anche sostenibile dal punto di vista
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La misurazione del benessere delle persone
Il BCNF Index
Il BCNF Index: l'indicatore proposto dal Barilla Center for Food & Nutrition proposto per la misurazione del benessere delle persone. Caratteristiche, fattori, implicazioni
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Alimentazione e salute
Alimentazione e salute: implicazioni, indicazioni per la prevenzione, prospettive
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Le sfide della Food Security
Accesso al cibo: quali le implicazioni e le ricadute? Come bilanciare la necessità di tutelare la salute umana con la dimensione socio politica?
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L'agricoltura OGM è sostenibile?
Le colture transgeniche di fronte ai problemi dell'accesso al cibo, dell'ambiente e della salute
Gli OGM in campo agroalimentare: problemi, soluzioni, opinioni. In che misura la tecnologia può fornire risposte ai problemi legati all'alimentazione per tutti, alla sicurezza alimentare, alla salute e alla sostenibilità di un intero settore?
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Longevità e benessere
Il ruolo dell’alimentazione
Qual è il ruolo dell'alimentazione rispetto alla longevità e al benessere della popolazione? Un'analisi del rapporto tra corretta alimentazione, stile di vita e longevità in base alle attuali conoscenze scientifiche
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Obesità e malnutrizione
Il paradosso alimentare per i nostri figli
155 milioni di bambini obesi nel mondo e, di contro, 148 milioni di bambini denutriti. Un'analisi dei fattori che determinano tale squilibrio
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La misurazione del benessere e della sua sostenibilità
Il BCNF Index 2011
È possibile misurare il benessere? Quali le variabili da prendere in considerazione per strutturare un sistema di indicatori valido, in grado di comprenderne i diversi aspetti? L'index di sostenibilità proposto dal Barilla Center for Food & Nutrition
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L’escursionismo in montagna
Fatti, comportamenti e prospettive
Che rapporto avete con la montagna? Uno studio condotto dall'Università di Bergamo su un campione di studenti delle province di Sondrio, Lecco, Milano: comportamenti, aspettative e percezioni del popolo degli escursionisti sul turismo montano
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Il Littering
Linee guida per campagne di comunicazione ambientale
Combattere il littering, giorno dopo giorno, rifiuto dopo rifiuto con la forza dell'informazione. Linee guida e spunti pratici per costruire campagne di comunicazione e sensibilizzazione, per arginare un fenomeno che ci riguarda tutti: l'abbandono di ri
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