FOOD SECURITY

Le sfide della Food Security
Accesso al cibo: quali le implicazioni e le ricadute? Come bilanciare la necessità di tutelare la salute umana con la dimensione socio politica?
Vai alla scheda
Accesso al cibo
Sfide e prospettive
Nel mondo un miliardo di persone soffre la fame e un numero equivalente di individui è obeso o in sovrappeso. L'accesso al cibo è questione complessa e articolata: stili di vita, crescita demografica, cambiamenti climatici, scarsità di risorse: un'anali
Vai alla scheda
Oltre gli OGM
Le biotecnologie in ambito agroalimentare
Come le innovazioni tecnologiche possono rispondere alle sfide del settore agroalimentare? Quali le implicazioni e quali le regolamentazioni necessarie? Uno studio
Vai alla scheda
×

Login


effettua il login per scaricare i freebook, oppure