Il presente documento raccoglie i dati sulla sostenibilità del Gruppo Barilla relativi al 2009, aggiornando quelli del primo Rapporto di Sostenibilità 2008. I dati 2009 sono stati raccolti avendo come punto di riferimento gli indicatori di performance che si è scelto di rendicontare nel precedente Rapporto. Quello che viene riportato in questo documento rappresenta ciò che è stato fatto nel corso di un anno. Nelle pagine che seguono troverete rappresentato il “Modello di sostenibilità” costituito da Sfide, Impegni e Obiettivi. Il presente documento rispecchia questo Modello: per ogni sfida e per ogni impegno vengono riportate le attività e i risultati raggiunti nel 2009. In appendice vengono presentati gli indicatori utilizzati: quelli che misurano il raggiungimento dei singoli obiettivi e quelli generali che rendicontano le altre importanti attività. In corrispondenza di ogni indicatore vengono riportati i risultati raggiunti nel 2008, per dare la possibilità al lettore di confrontare i progressi effettuati nel 2009.
Barilla Center for Food & Nutrition
È un centro di pensiero e proposte dall'approccio multidisciplinare, nato con l'obiettivo di:
- dare ascolto alle esigenze attuali ed emergenti della società sui grandi temi legati al mondo della nutrizione e dell'alimentazione;
- individuare le tematiche fondamentali in relazione a persone, ambiente, scienza ed economia;
- raccogliere e analizzare le esperienze così come le conoscenze e le competenze più avanzate e a oggi disponibili a livello mondiale;
- sviluppare e rendere disponibili a tutti i maggiori opinion e decision maker proposte e raccomandazioni sul mondo dell'alimentazione e della nutrizione, al fine di favorire una vita migliore e un benessere diffuso e sostenibile per tutte le persone.
Il percorso verso la sostenibilità
Lettera dell’Amministratore Delegato
Guida alla lettura
Sfide, impegni e obiettivi da raggiungere entro il 2014
Nutrizione
Benessere di tutti i giorni
Prodotti per le esigenze specifiche delle persone
Filiera
Partnership con i fornitori
Standard
Ambiente
Riduzione dell’“Impronta Ecologica”
Efficienza energetica
Gestione delle risorse idriche
Risorse Umane
Cura e sviluppo delle persone
Responsabilità individuale e diffusa
Persone
Sicurezza e qualità
Comunicazione
Comunità
Sviluppo
Educazione
Stakeholder
Rapporto con gli stakeholder
Approccio innovativo alla rendicontazione
Il percorso continua
Bibliografia e Glossario
Appendice: tavola degli indicatori di performance
